Күніне әр адам белгілі бір мөлшерде су ішуі керек, оның көлемі салмаққа және дененің басқа жеке параметрлеріне байланысты. Шай, кофе, шырындар және басқа сусындар суды алмастырмайды, су ағзаға таза түрінде берілуі керек.
Тұтынушыға құбырлар арқылы өтетін ағын судың құрамында, кейбір қоспалар болуы мүмкін. Мысалы, хлор қалдығы, жалпы темір, құрғақ қалдық, жоғарыланған минералдану. Суды тазарту үшін тұрмыстық сүзгілер немесе қосымша су тазарту жүйелері қолданылады. Ең бастысы-сүзгілерді үнемі өзгертуді ұмытпау керек, әйтпесе уақыт өте келе судың дәмі нашарлайды.
Көптеген адамдар тазалаудың бірнеше кезеңінен өткен бөтелкедегі суды сатып алуды жөн көреді. Бөтелкедегі ауыз су әртүрлі.
Бөтелкедегі артезиан суы-бұл екі су өткізбейтін тау жыныстарының арасында орналасқан терең жер асты көздерінен алынған су. Мұндай су бірнеше санатқа бөлінеді: жоғары, бірінші және балалар үшін.
Жоғары санаттағы суда көптеген макро-және микроэлементтер бар. Өндірісте ол газдардан, минералды тұздардан ұзақ уақыт тазартылады, сонымен қатар күміс иондарымен қанықтырылады. Мұндай суды спортшыларға және ауыр физикалық белсенділікпен айналысатын адамдарға қолдануға кеңес беріледі.
Бірінші санаттағы су тазарту жүйесінен өтеді, бірақ ол көптеген химиялық элементтермен қанықпайды. Бірінші санаттағы суды пайдаланған кезде жапсырмадан оның қайдан алынғаны туралы ақпаратты іздеу керек, өйткені ол су құбыры суынан құйылуы мүмкін.
Ең қауіпсіз түрі — балаларға арналған су. Ол техногендік қоспаларсыз барлық пайдалы қасиеттерді сақтау үшін жұмсақ өңдеуден өтеді. Атауына қарамастан, мұндай су балаларға ғана емес, ересектерге де пайдалы.
Табиғи минералды су артезиан ұңғымаларынан, бұлақтардан және басқа да жер асты көздерінен алынады. Ол асхана, асханалық-емдік және емдік болып бөлінеді.
Ас суын кез-келген мөлшерде қарапайым су ретінде тұтынуға болады, ол ас қорыту процестерін ынталандырады. Алайда, ас суында тағамды дайындауға болмайды, өйткені қайнаған кезде минералды заттардан тұнба шығады, оны біздің ағзамыз сіңірмейді.
Асханалық-емдік суды күніне екі стақаннан артық ішпеу керек. Мұндай суда табиғи химиялық құрам сақталады. Бұл асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады және денсаулықты сақтауға көмектеседі.
Емдік суды тек дәрігердің нұсқауы бойынша қолдану керек, өйткені оның минералдануы жоғары.
Жасанды минералданған су да қолданылады. Ол белгілі бір концентрациядағы пайдалы минералдар мен микроэлементтермен байытылған. Олар өндірісте суға қосылады. Жасанды минералданған судың құрамы табиғи минералдың құрамына ұқсас, бірақ емдік әсері төмен.
Мұндай су шөлді басады, бірақ ағзада қоректік заттардың жетіспеушілігін ішінара толтырады. Минералданған суды әдеттегіден ажырату үшін құрамына қарау керек. Егер затбелгіде судың қай көзден алынғаны көрсетілмесе, онда ол жасанды.
Бұлақ ауыз суы да бар. Егер сіз осы суды көргіңіз келсе, қаладан алыс тасты жерде бұлақтарды іздеген дұрыс. Егер бұлақ қала аумағында болса, онда суды таза және пайдалы деп атауға болмайды — оның кәріз ағындарымен араласып кету қаупі жоғары. Бұлақ суын дүкеннен бөтелкедегі түрінде сатып алуға болады. Ең бастысы, бұлақ қай жерде орналасқаны көрсетілсе.
Табиғи ауыз суы да бар. Ол алдыңғы түрлерден ерекшеленеді, оның құрамында минералдар да, көмірқышқыл газы да жоқ. Ол әдетте табиғи минералды бұлақтарға жатпайтын жер үсті суларынан алынады.
Таулардың етегінде өндірілетін мұздық еріген су да бар. Мұндай су артезиан суынан гөрі тұщы, оны мөлшерлеп ішу керек. Еріген суды басқа түрлерден ажырату үшін жапсырманы мұқият оқып шығу керек. Онда су өндірілетін жер көрсетілуі керек. Ол таулардың етегінде болуы керек. Олай болмаған жағдайда, еріген судың орнына өндіруші су құбырынан алынған қарапайым суды бере алады.
Өндірісте газдалған суға көмірқышқыл газы қосылады. Бұл өнімнің дәмін жақсартады және сақтау мерзімін арттыруға көмектеседі.
Бүгінгі күні дүкенде әртүрлі көлемдегі бөтелкелерді таба аласыз. Таңдау сіз қанша адамға су алатындығыңызға байланысты. Мысалы, жаттығу үшін сыйымдылығы 0,2 немесе 0,5 литр болатын бөтелкені алу ыңғайлы. Бұл ауыр емес және сөмкеге өте жақсы сыйып кетеді.
Егер сіз үйге отбасыңызға су алсаңыз, 5-10 литр сыйымдылықты таңдаған дұрыс — бұл бірнеше күнге жетеді. Су қорын жасағыңыз келсе, кез-келген ыңғайлы ыдыста су сатып алуға болады. Дегенмен, оны қараңғы, салқын жерде сақтау керек екенін ұмытпаңыз.
Егер сізге кеңсеге су қажет болса, оны 18-20 литр ыдыстағы арнайы дүкендерде тапсырыс берген дұрыс.
Жабық ыдысты пластикалық қаптамада 3 айдан 18 айға дейін және шыны ыдыста 24 айға дейін сақтауға болады. Егер сіз бөтелкені ашсаңыз, бірнеше күн ішінде ішіндегісін ішкен дұрыс. Әйтпесе, бір аптадан кейін бөтелкеде патогендік бактериялар пайда болуы мүмкін. Бұл қарапайым және минералды суға да қатысты. Ол неғұрлым ұзақ ашық тұрса, соғұрлым ол пайдалы қасиеттерін жоғалтады.
Есте сақтау керек
Жақсы таза су ішу үшін сүзгілерді немесе кіріктірілген тазарту жүйесін сатып алуға болады. Тағы бір нұсқа бар: бөтелкедегі суды сатып алу.
Артезиан суы жоғары, бірінші және балаларға арналған санатты болады. Әдетте, дүкенде ұсынылған барлық танымал брендтер, жоғары санатқа ие.
Табиғи минералды су асхана, асханалық-емдік және емдік болып бөлінеді. Бұл жағдайда ең қолайлы нұсқаны таңдау үшін денсаулық жағдайына назар аудару керек.
Минералды судан айырмашылығы, газдалған суда көмірқышқыл газы бар. Бұл дәм бәріне бірдей ұнай бермейді.
Ыдыстың өзі әртүрлі көлемде болуы мүмкін. Таңдау кезінде сіз ең алдымен сізге қанша су қажет екенін және не үшін екенін ескеруіңіз керек. Жаттығу үшін 0,5 литрлік бөтелкені, ал үйде — 5-10 литрді алу ыңғайлы.
ҚР ДСМ СЭБК Түркістан облысының санитариялық-эпидемиологиялық бақылау департаменті басшысы Нышанов Нұрбек Садықбекұлы
