Ішек инфекциясы-бұл дизентерия, сальмонеллез және басқа да өткір ішек инфекцияларын қамтитын жұқпалы аурулар тобы.
Ішек инфекциясының белгілері: құсу, диарея, жүрек айну, іштің ауыруы, дене температурасының жоғарылауы, жалпы әлсіздік, әлсіздік.
Инфекцияның жұғу жолдары: сапасыз, ескірген тағамдар, жуылмаған жемістер, лас қолдар, тұрмыстық заттар арқылы жүреді.
Өзіңізді ішек инфекцияларынан қалай қорғауға болады?
Қолды таза ұстау (қолды сабынмен жуу), тамақтарды дайындау кезінде мұқият термиялық өндеуден өткізу, дайын тағамды сақтауда қауіпсіз температуралық режимді сақтау (пісірілген тағамды бөлме температурасында 2 сағаттан артық қалдырмау), қауіпсіз суды (қайнатылған, бөтелкедегі су) және қауіпсіз шикі тағамдарды пайдалану қажет (азық-түлікті белгісіз адамдардан сатып алмау, әсіресе қаймақ, сүзбе, май), көкөністер мен жемістерді мұқият жуыңыз, азық-түлік сатып алуда тауардың жарамдылық мерзіміне және сақтау шарттарына көңіл бөлу керек, жарамдылық мерзімі өткен өнімдерді тұтынбаңыз.
Сондай-ақ, өнімдерді сатып алу кезінде сатушыдан қауіпсіздікті куәландыратын құжаттарды (сертификат, декларация) талап етіңіз.
Есіңізде болсын – ауруды емдеуден гөрі алдын алу оңай! Өзіңізге және жақындарыңызға қамқорлық жасаңыз!
